在沈阳，食堂承包合同协议书一般由以下几个部分组成：

1、发包方

2、承包方

3、伙食标准

4、用餐人数、用餐方式及期份结算付款方式

5、甲方责任

6、乙方责任

7、违约责任

8、合同期限和生效日期、签订日期

9、甲方代表签名乙方代表签名和双方盖章

一、食堂承包协议书中发包方的具体责任内容

1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币—元，给乙方全权自由性使用

3、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

4、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

5、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

二、食堂承包协议书中承包方的具体责任内容

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

4、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

5、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

6、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。

7、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有任何损坏由乙方负责。