工人单方面终止劳动合同的条件和程序包括两种情况：工人行使一般终止权和工人行使特殊终止权。《劳动法》第31条规定：“劳动者解除劳动合同时，应当提前30天书面通知用人单位。”。也就是说，如果工人想终止劳动合同，他可以单方面终止劳动合同，只要他提前30天书面通知雇主，除与用人单位达成协议并依法行使立即终止权后终止劳动合同外

本条规定了劳动者的辞职权，以及劳动者单方面终止劳动合同的条件和程序。劳动者行使无任何实质性条件单方面解除劳动合同的一般权利，但必须提前30天通知用人单位，以便用人单位做好必要准备，避免影响其生产经营，劳动者的辞职权，即劳动者选择自己职业的具体权利，是劳动法规定的劳动者的一项基本权利。《劳动法》第31条规定确认和具体化工人选择自己职业的权利。本规定的目的是保护劳动者在劳动关系中的弱势地位，保障劳动者的劳动自主权。劳动力是劳动者用来谋生、储存和依附于劳动者的一种能力。作为劳动法律关系的主体，劳动者首先有权决定是否将其劳动力与生产资料相结合，以及与何种生产资料相结合；第二，有权通过订立和终止劳动合同，选择能够充分发挥其劳动效力的最佳岗位。同时，市场经济体制客观上要求劳动力进行合同流动，以满足不同雇主和不同岗位对不同素质劳动者的需求。《劳动法》第31条的规定为工人行使选择自己工作的权利提供了法律依据。劳动者行使特别终止权的条件和程序

劳动者无条件行使特别终止权，单方解除劳动合同，是指在有法律原因的情况下，劳动者可以随时解除劳动合同，无需通知用人单位。由于立即辞职，在没有替代者的情况下，用人单位将对正常生产经营产生一定影响。因此，立法仅限于试用期或雇主有过错行为的场合，允许立即辞职

根据中国劳动法的规定，工人行使无条件单方面终止劳动合同的特殊权利的许可条件仅限于以下情况之一：

（1）在试用期内

试用期不仅是对工人是否胜任工人的测试，同时也是对雇主工作条件、福利待遇和生活环境的考验。试用期内，劳动者与用人单位的劳动关系处于非正式状态。劳动者仅作为用人单位的“试用”人员从事一些临时性和辅助性工作。工人仍然有权选择是否与雇主建立正式劳动关系。如果他们认为用人单位的实际情况与用人单位介绍的情况不一致，或者认为该工作不适合他们的专业和爱好，或者由于其他原因，他们可以随时提出辞职。它规定，工人自主选择工作不会对雇主的工作和生产产生重大影响（2）雇主以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动，即所谓的“暴力”指雇主通过身体胁迫直接强迫工人为雇主工作。所谓“威胁”是指雇主通过暴力或对工人的其他损害迫使工人为雇主工作的手段。所谓“非法限制人身自由”，是指通过拘留、监禁或其他胁迫手段，非法剥夺或限制工人根据自己的意愿控制自己身体活动的自由。劳动关系应当以劳动者自愿劳动为基础。雇主以暴力、威胁或其他胁迫手段强迫工人为他们工作，这与这种精神背道而驰。在劳动关系中，劳动者仍然依法享有基本的人身自由，包括法定工作时间以外的完全人身自由和法定工作时间内的有限人身自由。雇主享有工人人身自由的权利是宪法赋予的权利，任何人不得侵犯。用人单位以暴力威胁或者非法限制劳动者人身自由的手段强迫劳动者为其工作的，劳动者不仅可以随时解除劳动合同，而且有权依照宪法、刑法、民法、劳动法追究用人单位的法律责任，劳动法和其他法律，并依法赔偿因雇主侵权造成的损失