入职手续办了但没签合同的，也算正式入职，但如果一个月内没有签订合同，劳动者是可以要求用人单位支付双倍的经济补偿金的，具体情况下可以根据实际的合同条款和内容来进行认定处理。

劳动者为用人单位提供劳动服务的，就算不签订劳动合同的，也形成了事实的劳动关系，劳动合同并不是认定劳动关系的唯一标准。

但没签劳动合同单位违反《劳动法》，可以书面提出离职后可以立即走人，除要求单位支付工资、押金外，还可主张经济补偿金、上班第二个月以后的双倍工资、补缴社保等;从离职开始算，劳动仲裁时效为一年。申请劳动仲裁要携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。前提是有证明劳动关系的证据。

比如有公司名称的工装、工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有名字和公章的文件等(其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系)

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

一、用人单位不签劳动合同拖欠工资该怎么解决

用人单位没有和劳动者签订劳动合同，因为拖欠工资劳动者提出解除劳动关系后，劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资(入职的第2个月开始，最多11个月)等。

1、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有名字和公章或老板签字的的书面材料等当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险从离职开始算，劳动仲裁时效为一年。

2、申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件，立案后开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书。