老板和员工没签劳务协议是违法的，签订劳动协议虽不是法定义务但不签订对于雇佣者而言代价较大。劳务协议和劳动合同的区别在于法律性质，签订的主体，主体的内容和地位都不同，因此，劳动者在求职过程中谨慎对待。

一、老板和员工没签劳务协议违法吗

老板和员工没签劳务协议是违法的。按照法律条约雇佣者必须与劳务者签订劳务协议，这是法定的义务，如果不签订劳务协议对雇佣者来说是违法的行为，而且付出的代价更大。

二、劳务协议和劳动合同有啥区别

劳务协议和劳动合同的区别如下：

1．法律性质不同。

劳动合同是确立劳动关系的依据，属于劳动法的范畴；劳务协议是建立民事、经济法律关系的依据，属于民法、经济法的范畴。

2．对合同主体要求不同。

劳动合同的主体一方是劳动者，另一方是用人单位；劳务协议的主体既可以都是公民，也可以都是法人，或者是公民与法人，劳务协议对主体没有特殊要求。

3．合同主体的地位不同。

劳动合同签订后，劳动者便成为用人单位的一员，二者的关系具有从属性，劳务协议的主体之间并不存在从属关系，双方始终是相互独立的平等主体，以自己的名义分别履行合同规定的义务。

4．合同的内容不同。

劳动合同的一方当事人用人单位要为劳动者提供符合国家规定的劳动条件和劳动保护用品；劳务协议无须规定这方面的内容。

三、劳务关系辞退有没有补偿

劳务关系并不是劳动关系，不适用经济补偿的规定。所以终止劳动关系后，用工方不需要支付经济补偿。

《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条规定，

非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第五章　特别规定 第三节　非全日制用工　　第七十一条　【非全日制用工的终止用工】非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。