农林牧鱼企业所得税优惠属于税额式减免，不属于税基式优惠。以企业所得税为例，有三种方式：

1、税额式减免：农林牧渔免税，如当年应纳税额10万，免税10万。海水养殖减半，如当年应纳税额10万，免税5万，征5万。

2、税率式减免：高新技术企业减按15%税率征税，应税所得100万，纳税100x15%=15万。

3、税基式减免：研发费未形成无形资产的按50%加计扣除，残疾职工工资100%加计扣除，创投企业投资未上市中小高新技术企业2年以上的，按投资额70%抵扣满两年当年的应纳税所得额等。

一、怎么合理避税呢？

1、从税率上考虑，企业规模能否符合小微企业的条件，那么税率的优惠可以大大降低企业所得税；企业能否符合取得低税率的条件，从合法的角度将企业所得税率降低到25％以下。

2、从税额优惠的角度，考虑企业有没有加计扣除的项目，虽然会计利润100万，但如果有类似研发、残疾人就业，可以享受到成本的加计扣除，从而降低应纳的税额。

3、从个税的角度，考虑股东是否是员工，如果是或者成为员工，那么要制定合理的工资薪金政策，通过控制薪酬在20％－25％左右的税率交个税。这部分薪酬是税前扣除的，也不会涉及到先交企业所得税的问题。并且最新的个人所得税政策还有各项扣除，也是省税的。

二、企业所得税优惠最新政策

企业所得税优惠2021最新政策为对于开发新技术、新产品、新工艺发生的研究开发费用以及安置残疾人员及国家鼓励安置的其他就业人员所支付的工资等企业支出，可以在计算应纳税所得额时加计扣除，另外，企业综合利用资源，生产符合国家产业政策规定的产品所取得的收入，可以在计算应纳税所得额时减计收入。企业购置用于环境保护、节能节水、安全生产等专用设备的投资额，可以按一定比例实行税额抵免。