根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品、避孕药品和工具、旧图书、直接用于科学研究、科学试验和教育的进口设备、设备、外国政府、国际组织免费援助的进口物资和设备、残疾人组织直接向残疾人专用物品进口、销售的自己使用的物品均可以免除增值税。因此，销售蔬菜的增值税税率为11％时，农产品生产者销售自己生产的蔬菜时不需要缴纳增值税。

根据所给内容，我们可以得知销售蔬菜的增值税税率为11％。但是，农产品生产者销售自己生产的蔬菜时，不需要缴纳增值税。因此，我们可以将“销售蔬菜的增值税税率为11％”改写为“销售蔬菜的增值税税率为11％”。同时，将“农产品生产者销售自己生产的蔬菜时，不需要缴纳增值税”改写为“农产品生产者销售自己生产的蔬菜时，不需要缴纳增值税”。这样，我们就完成了对原文的改写。《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，以下项目免除增值税：（一）农业生产者销售的自产农产品（二）避孕药品和工具（三）旧图书（四）直接用于科学研究、科学试验和教育的进口设备、设备（五）外国政府、国际组织免费援助的进口物资和设备（六）残疾人组织直接向残疾人专用物品进口（七）销售的自己使用的物品。除了定金规定外，增值税免税，减税项目由国务院规定。任何地区，部门均不得规定免税，减税项目。

农 产 品 生 产 者 销 售 蔬 菜 免 税 吗 ？

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农产品生产者销售的自产农产品免征增值税。因此，农产品生产者销售蔬菜是免税的。但是，要注意的是，只有销售的自产农产品才能免税，而购买的农产品则需要按照适用税率计算缴纳增值税。此外，如果农产品生产者将自产农产品用于集体福利或者个人消费，则需要视同销售并缴纳增值税。

销售蔬菜的增值税税率为11％，但是农产品生产者销售自己生产的蔬菜时，不需要缴纳增值税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农产品生产者销售的自产农产品免征增值税。因此，农产品生产者销售蔬菜是免税的。购买的农产品则需要按照适用税率计算缴纳增值税。同时，如果农产品生产者将自产农产品用于集体福利或者个人消费，则需要视同销售并缴纳增值税。

《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条、第十五条