劳动合作协议是指劳动者与单位之间建立的的一种劳务合同关系；劳动者与单位之间不是劳动合同关系；单位不承担劳动者的保险、工资、福利等各种待遇。而劳动合同是劳动者与单位之间建立的一种聘用关系。单位负责劳动者的工资、保险、福利等各种待遇，同时劳动者要服从单位的领导和工作分配。

合作协议与合作合同的区别

合作协议与合同的区别是：

1、合同有违约责任的规定，协议书没有。

2、经济合同有相关的法律法规作为依据，协议书暂时没有具体法规规定。

3、协议书比合同应用范围广，项目往往比合同项目要大，内容不如合同具体。因此，协议书签订以后，往往还要分项签订一些专门合同。

《中华人民共和国劳动合同法》

第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。