可以签也可不签。个人或者家庭雇佣保姆，是不需要签订劳动合同，雇主也不需要为保姆购买社保之类的，保姆与雇主之间的矛盾可以遵循民法对于侵权损害赔偿的一般规定。但保姆与雇主之间的这种口头约定很容易引起纠纷，如果想避免这种情况的发生，建议也可以与保姆签订协议。和保姆签订了合同协议的，双方当事人具有民事行为能力，协议是双方自愿签订，内容不违反法律强制性规定和公序良俗的，该协议具有法律效力。

一、意外工伤怎么赔付个人

有购买保险走保险，没有保险就协商。和老板协商赔偿，由老板出钱赔偿医药费，营养费，后续治疗康复费，若有残疾，则还有残疾赔偿金。若老板不愿意赔偿，或者协商结果不满意，可以起诉老板，索要赔偿。起诉有两点要注意，看你从事的工作内容，若是保姆这种生活类或者消费类工作，则认定为雇佣关系，要通过民事诉讼走人身损害赔偿。其他的工作内容就应认定为劳动关系。可以去当地工伤部门认定工伤，提出工伤认定申请应当提交(一)工伤认定申请表；(二)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料；(三)医疗诊断证明。

二、保姆没签合同工作受伤要不要负责

保姆没签合同工作受伤的，雇主是有一定的责任的。

保姆和雇主并不是法律上的劳动关系，而是劳务关系。虽然没有劳动合同，但不影响劳务关系的认定。

我国法律规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。