最低工资是指劳动者在法定工作时间内提供正常劳动所应该取得的劳动报酬的最低限额，不包括下列各项：

（一）加班加点工资；

（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作条件或者特殊工作环境下的津贴；

（三）用人单位支付给劳动者的非货币性补贴；

（四）法律、法规、规章、政策规定的非工资性劳动保险福利待遇。

一、最低工资包括加班费吗

不包括。

《劳动法》和《工资支付暂行规定》明确规定，如果劳动者为企业提供了正常劳动，企业支付给劳动者的劳动报酬是不得低于当地最低工资标准的。最低工资标准，原劳动部《关于若干条文的说明》的解释是指劳动者在法定工作时间内履行了正常劳动义务的前提下，由其所在单位支付的最低劳动报酬。最低工资包括基本工资和奖金、津贴、补贴，但不包括加班加点工资、特殊劳动条件下的津贴、国家规定的社会保险和福利待遇。《企业最低工资规定》第十七条规定的中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境条件下的津贴，属于特殊劳动条件下的津贴。另外，原劳动部《关于实施最低工资保障制度的通知》规定，用人单位通过补贴伙食、住房等支付给劳动者的非货币收入亦不包括在最低工资标准内。

原劳动部《工资支付暂行规定》第十三条规定，用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应分别按150%、200%、300%支付劳动者的工资。因此，加班加点工资是在法定标准工作时间以外劳动者所从事的劳动而支付的报酬。

二、什么是最低工资

最低工资指劳动者在法定工作时间内提供正常劳动的前提下，用人单位依法应当支付的最低劳动报酬。确定和调整最低工资标准应当综合参考社会平均工资水平、劳动生产率、就业状况等因素。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，抱国务院备案。