1、工厂要承担赔偿的责任。

2、工厂聘用达到退休年龄的人员，双方形成的是劳务关系，劳务人员在工作中受伤的，由用工一方即工厂进行赔偿。

3、相关法律规定：

（1）《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第七条用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。

（2）《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条【个人劳务关系中的侵权责任】个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。

一、怎样和退休人员签订返聘协议

1、明确聘用期间的工作岗位、薪资报酬、福利待遇等权利与义务关系。

2、明确协议时间：一般为一年一签，协议期满后视其工作业绩与体验身体健康状况决定是否续签，续签期限不得超过一年。

3、保险约定：返聘人员不享受养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险等社会保险，为了避免发生意外后公司的赔偿风险，采取用商业保险代替方法降低风险。

4、其它约定：合同期满后公司无须支付退休补偿或补贴。

二、超过退休年龄拖欠工资如何处理

劳动者退休后继续参加工作，按劳务关系处理，用人单位拖欠报酬的，当事人可以向法院起诉追讨报酬。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第七条用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。

《中华人民共和国民事诉讼法》第三条适用范围

人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。