适用税率为11％。根据《关于简单增值税税率政策的通知》，纳税人销售或进口以下货物，税率为11％：农产品（含粮食）、自来水、暖气、石油液化气、天然气、食用植物油、冷气、热水、煤气、居民食用盐、农机、饲料、农药、农膜、化肥、沼气、二甲醚、图书、杂志、音像产品、电子出版物。

增值税税率有几种

增值税税率的种类如下：

（1）纳税人销售或者进口货物，除以下第二项、第三项规定外，税率为17％。

（2）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13％：自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农机、农膜、农业产品、以及国务院规定的其他货物。

（3）纳税人出口货物，税率为零，但是，国务院另有规定的除外。

（4）纳税人提供加工、修理、修配劳务税率为17％。纳税人兼营不同税率的货物或者应税劳务，应当分别核算不同税率货物或者应税劳务的销售额，未分别核算销售额的，从高适用税率。

《关于简并增值税税率有关政策的通知》第一条