单位拒绝解除劳动合同可以申请仲裁。劳动者应与用人单位建立劳动关系，劳动者依法提出解除劳动关系时，用人单位不同意解除劳动合同，劳动者可以向用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位依法解除劳动合同关系，用人单位与劳动者发生劳动争议的，当事人可以依法申请调解、仲裁、诉讼或者协商解决，并且适用于仲裁和诉讼的调解原则。

单位拒绝开收入证明合法吗

《工资支付暂行规定》第六条用人单位应将工资支付给劳动者本人。劳动者本人因故不能领取工资时，可由其亲属或委托他人代领。用人单位可委托银行代发工资。用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。