一、不赡养父母协议约定是否必须要公证才有效

不是必须要公证才有效，签订不赡养老人的协议书就是不具有法律效力的，人民法院对这种协议书不予以支持。

《民法典》第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

二、如何制定子女共同赡养父母的协议书

子女赡养父母协议书应当写明赡养人和被赡养人的基本身份信息；赡养人应尽的赡养义务；赡养费等。经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。

《老年人权益保障法》第二十条

经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。基层群众性自治组织、老年人组织或者赡养人所在单位监督协议的履行。

第十四条

赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

三、赡养父母协议书公证要多久的时间

公证赡养协议需要十五个工作日以内的时间。

《中华人民共和国公证法》第三十条

公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。

《中华人民共和国民法典》：第二章　自然人 第一节　民事权利能力和民事行为能力　　第十四条　自然人的民事权利能力一律平等。