不是必须的。公证不是赡养协议生效的条件，只要符合双方真实意思表示，不违反法律规定，就具有法律效力。

但是如果进行公证的话，效力会更高一些。经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。

如何公证赡养协议

赡养协议公证的方式如下：

1、当事人应当向有管辖权的公证处申请，填写公证申请表，并提交当事人的身份证明、当事人之间的亲属关系证明、赡养协议草案等相关材料，如赡养人、被赡养人的经济状况、身份状况和身份证明；

2、公证申请被公证人接受后，公证人审查赡养协议的内容，再进行公证。

《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。