上海市劳动仲裁在上海劳动仲裁机构办理，比如黄浦区社保争议仲裁庭、卢湾区社保争议仲裁庭、徐汇区社保争议仲裁庭。

一、上海市劳动仲裁程序

1、受理：

仲裁委员会在收到仲裁申诉书后，应在7日内决定是否受理，并将决定在7日内通知当事人。被受理的争议案件，当事人应按时交纳仲裁费用，被诉人应在收到应诉通知书后15日内提交答辩书及有关证据。

2、仲裁准备：

发生劳动争议的职工一方有三人以上，并有共同理由的，应推举代表参加仲裁活动。当事人可以委托1至2名律师或其他人代理参加仲裁活动。委托他人参加仲裁活动，必须向仲裁委员会提交有委托人签名或盖章的委托书，委托书应当明确委托事项和权限。

3、案件审理：

仲裁庭审理劳动争议案件，应于开庭四日前，将开庭时间、地点通知当事人。当事人收到通知后，无正当理由拒不到庭的或在开庭期间为经仲裁庭同意自行退庭的，对申诉人按撤诉处理，对被诉人作缺席裁决。

仲裁庭审理劳动争议应当先行调解。调解不成的案件由仲裁庭作出裁决。调解自调解书送达之日起当即生效。当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到裁决书之日起15日内，向人民法院起诉。一方当事人不履行生效调解书、裁决书确定的义务的，另一方可向人民法院申请执行。

双方当事人对争议事项可自行和解，并由申诉人向仲裁委员会办理撤诉手续。

二、法律依据：《劳动争议调解仲裁法》

第十七条劳动争议仲裁委员会按照统筹规划、合理布局和适应实际需要的原则设立。省、自治区人民政府可以决定在市、县设立；直辖市人民政府可以决定在区、县设立。直辖市、设区的市也可以设立一个或者若干个劳动争议仲裁委员会。劳动争议仲裁委员会不按行政区划层层设立。

第二十一条劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。

劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。