农业环境监测是运用物理、化学、生物手段获取农业(牧、渔)环境质量信息，并据此提出防治污染、保护农业环境对策的过程。它是环境监测在农口的专业，是农业环境保护的基础工作。监测对象是污染农区和主要经济农区的土壤、作物、大气、农用水质和渔业水域。监测的内容是：①污染监测，重点是工业、乡镇企业污染区，城市废水、垃圾利用区，酸雨沉降区，农药化肥频施区;基地、大②环境影响监测，重点是商品农业、大型工程和经济开发区;③环境事故监测;④背景值监测;⑤农业生态因素研究性监测。监测容纳五十研究监测技术和监测方法，建立有关数据档案或数据库，进行环境现状或影响评价，编报环境质量报告书，为防治污染、仲裁事故提供执法依据，为改善和保护农业环境服务。中国农业环境监测起步于70年代，现已形成局部监测网，草拟了农业环境技术规范和分析方法。