单位不给签合同可以按照以下办法处理：1、首先应当想办法收集你与用人单位之间存在实质的劳动合同关系，比如工作内容的证据、工作的相关标识等，只有举证与公司存在劳动关系，才能进行下一步的维权；2、可以通过劳动仲裁维护自己的合法权益；3、可以向当地的劳动监察大队投诉；4、对仲裁结果不服的，向法院提起诉讼。

单位不给签合同该如何处理

单位不给签合同的处理方式：

1、用人单位未和劳动者签订劳动合同的，劳动者可以就其违法行为申请补偿，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；

2、劳动纠纷只能先仲裁，对仲裁结果不服再起诉。直接起诉法院不受理，仲裁结果对诉讼没影响；

3、没有劳动合同，所有人要提供能证明和单位存在劳动关系的证据，工资卡、出勤卡之类没有劳动合同，在单位工作不超过一年的，可以要求从入职第二个月起的双倍工资补偿。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”