签订的房屋买卖合同能解除，只要满足条件。1、根据法律规定，当事人协商一致，可以解除合同。2、如果有约定一方解除合同的事由的，解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。3、如果出现法定可解除事由，也可以解除合同，如因为某些不可抗力因素导致无法实现合同目的的，可以直接解除。

夫妻一方签订的房屋买卖合同是否有效？

夫妻一方签订房屋买卖合同有效。一方未经配偶同意独立实施的买卖配偶可以收回房权，但需要对买受人承担违约责任并赔偿其损失；买受人善意购买、支付合理对价并已经办理产权登记手续配偶主张追回该房屋的，人民法院不予支持。

《中华人民共和国民法典》

第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。