1、提出要求，要求单位签订劳动合同。

2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。

一、讨要工资的时候找哪个部门

工作对象不同，讨要工资的对象也不一样，具体如下：第一，如果是给用人单位工作，讨要工资有两种途径：当地劳动局劳动监察投诉或者劳动仲裁委申请仲裁：１、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉。优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大。２、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。第二、如果是给个人工作，不算劳动关系，可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。

二、辞职后老板不给结工资怎么办

如果用人单位拒绝支付其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。

如果未及时支付工资，有两个途径可以要求支付工资：

1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；

2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

三、随意扣工资如何劳动仲裁

用人单位无故克扣其工资的，劳动者是可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报的，也可以直接申请劳动仲裁。1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。