中午在食堂吃饭摔伤算工伤，当事人首先需要进行工伤认定，提出自己的申请主张，然后向工伤认定部门来递交相关的身份证材料等。工伤指的是在工作时间、工作地点、从事工作任务中发生损害而伤亡的情况。如果是在用餐过程中摔倒，则必须指出该餐厅设施或管理上存在何种缺陷(与摔倒存在因果关系)，由此管理方存在过错，可以据此与企业协商赔偿问题。但不属于工伤范畴。

一、在去吃工作餐因地面滑至手骨折算不算工伤

如果是工作中吃工作餐，摔倒受伤，算工伤。职工上班时间，吃工作餐，是参加用人单位组织的活动，吃饭是人体之必须；

合理的生理需求，与劳动者的正常工作密不可分，应当视作工作原因，应当受到法律的保护，视为工作内容的延伸，是工作原因。

二、关于上下班路上工人摔伤算不算工伤

如果是上下班途中受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的属于工伤，自己摔倒受伤的不算工伤。工伤是指生产劳动过程中，由于外部因素直接作用而引起机体组织的突发性意外损伤，如因职业性事故导致的伤亡及其急性化学物中毒。