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劳动合同[1]，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。餐厅服务员要不要签劳动合同订立和变更劳动合同，应当遵循平等自...
只要是劳动合同法上规定的用人单位，就应当依法签订劳动合同，与员工的人数没有关系。 《中华人民共和国劳动合同法》第二条中华人民共和国境内的企业...
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甲方：***酒店 乙方： 甲方因工作需要，经考核，录用乙方为***酒店的特聘人员遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议： 第一条甲方录用乙方从事***酒店的服务工作劳动合同期限为年（月），从年月日至年月日止其中试用期为个月，至年月日止 第二条基本权利和义务： 甲方： 1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理； 2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资； 3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业； 4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分； 5.工资每月发放一次，定于10号发放 6.特聘厨师工资为元 7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行 乙方： 1.严格按照酒店《员工手册》规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇； 2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律； 3.严格遵守操作规程，保证安全工作； 4.完成甲方分配的工作任务和经济指标 第三条：合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同任何一方解除合同，须提前一个月通知对方，方能解除合同，并办理有关手续 第四条：一方违反本合同，造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失 第五条：必须承诺保守酒店机密 第六条：本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更 第七条：履行合同的过程中若产生纠纷，由甲乙双方协商解决 甲方（签字）乙方（签字） 年月日年月日
餐厅小时工可以不签劳动合同，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。 【法律依据】
现在没有明确的法规说不能收，因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付。消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利。第九条规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
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