酒店不签劳动合同违法吗

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• 问饭店不签劳动合同合法吗？
  

  饭店不签订劳动合同不合法，只要和劳动者建立劳动关系，用人单位就应当在规定时间内与劳动者签订劳动合同。对于用人单位违法解除劳动合同，应按照经济补偿金的二倍向劳动者支付经济赔偿金。

• 问私人店铺不和劳动者签订劳动合同违法吗
  

  私人店铺不和劳动者签订劳动合同也是违法的。《劳动合同法》第二条“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。”《个体工商户条例》第二十一条“个体工商户可以根据经营需要招用从业人员。个体工商户应当依法与招用的从业人员订立劳动合同，履行法律、行政法规规定和合同约定的义务，不得侵害从业人员的合法权益。”所以，不管私人店铺是个体工商业经营还是私营企业，在用人单位的范畴内，都应自用工之日起30天内与劳动者订立劳动合同。

• 问酒店不签劳动合同怎么理赔
  

  首先您得有证据证明你和酒店之间存在劳动关系。在没有劳动合同的前提下可以用比如胸牌，工服，工资发放记录等来证明，来确认劳动关系，如果满一年以上没有签订劳动合同，那么在法律上认定你们和企业存在长期劳动关系，如果企业无故辞退员工，您可以要求每工作满一年一个月工资的双倍赔偿。由于您的表述来看，比普通的劳动仲裁复杂建议您先收集好充足证据，再进行劳动仲裁。

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