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餐饮行业健康证要体检哪些

2022-02-22 16人已浏览
  • 唐玉娟律师

    唐玉娟律师专职律师

    广东国凡律师事务所

    擅长：刑事辩护、民事诉讼、企业法律顾问

    近期30天 评分：5.0 服务人数：981

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专业分析
餐饮服务健康证体检项目有哪些一般包括以下几项： 1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等； 2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病； 3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾。 建议咨询当地卫生站比较好，各地检查费用都有所不同。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第四十五条  食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
第四十四条  食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。 食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。
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