从事餐饮行业健康检查的人员应当

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• 问做餐饮健康检查有什么要求
  

  食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，其检查项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定。患有《食品安全法》、《食品安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

• 问办餐饮健康证要检查哪些项目
  

  餐饮服务健康证体检项目有哪些一般包括以下几项： 1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。 2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。 3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。 4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。 5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。

• 问餐饮行业2018年餐饮健康证办理指南?
  

  1、2018健康证的新规定健康证的处理时间有两个时间。一个是处理时间，另一个是体检结束后的健康证的时间，首先是处理时间，一般需要早上去医院处理。早上起床后不要喝太多水。另外，不能吃早饭。如果觉得晚了不能吃早饭的话，可以在医院进行血液检查，然后吃早饭。二是取得证明书的时间，取得健康证明书的时间不同。因为地方不同，所有地方都有自己办理健康证明书的时间。有些地方审查效率高，审查时间低。不过通常周一．二办理的，本周四就可以拿到。星期三．4、5处理的，下星期一可以拿到。一般来说，拿到健康证明书的时间不超过一周。如果不确定在自己的地区办理健康证明书的时间，体检时可以看到大厅的公告，一般公示，只要注意就知道了。二．处理过程1、支付费用。出示身份证，缴费，领取发票。请用收据登记照片、体检、收据，妥善保存收据。2、注册照片。出示身份证和发票，登记照片。3、透视。过去有病史或现有不适感应者，请向医生说明。4、肠道采样。孕妇请医生出示怀孕证明，不要透视。5、内科和皮肤检查。有肛病患者请向医生申明。6、采血。采血为体检的最后一步（第二步至第五步任一项未做都无法进行采血）。采血后，必须压迫采血点3～5分钟。晕针．晕血请护士说明，抽血后血休息5分钟，无异常可离开。7、收到结果。请四个工作日后凭发票和身份证领取健康证或者体检报告。成年流动育龄妇女（户口在武汉市城区以外的）还需同时出示流动人口婚育证明。

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