餐饮业健康证检查项目有哪些？

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• 问做餐饮健康检查有什么要求
  

  食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，其检查项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定。患有《食品安全法》、《食品安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

• 问办健康证需要检查哪些项目？
  

  办理健康证主要检查项目：内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养（某些地区无此项）、病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病等。如果查出患有痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。

• 问办健康证需要检查哪些项目?
  

  首先先进行一些内科查体：看是否有灰指甲或皮肤病(主要检查双手)。然后会在一个屋子里面做透析，主要是检查肺部是否有异常(如肺结核等传染病)。检验大便(用带有棉头的小棒，在肛门处插入一小下，这个主要是为了检查大肠杆菌和肝炎等传染病)。最后是抽血。

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