食品保质期

国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定： 1、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。 2、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月；果汁玻璃瓶装6个月。 3、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年；果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年；马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。 4、食糖类：饼干马口铁桶装3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月；巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月；调味品类酱油和食用醋为6个月。...查看原文

一、食品保质期过了还能吃吗食品保质期过了不能吃。每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等。当我们说一种食品合格的时候，指的是它在各方面都符合我们的要求。而食品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。二、不符合食品安全标准罪的认定不符合食品安全标准罪的认定是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。《中华人民共和国刑法》第一百四十三条?【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。三、食品安全标准分类有哪些1.按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业...查看原文

一、食品保质期是怎么确定的1、一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。一般产品上市后，厂家还会根据货架实际抽样的结果以及顾客投诉等信息验证保质期的有效性。其实保质期1年的食品并不意味着厂家就做1年的试验，或者刚好能保质1年。因为现实中食品可能经历温湿度的波动、光照变化、运输颠簸等，所以需要有一个保险系数，否则企业的风险也太大了。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。《中华人民共和国食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院...查看原文

一些超市的食品包装袋上，写着“保质期X个月”、“保质期至X年X月”；一些食品的包装袋上印着“在此日期前食用最佳”等字样；有一些食品的包装袋上印有“有效期X个月”或者“在此日期前食用”；还有一些食品的包装袋上同时写着“保质期至X年X月”和“在X年X月前食用”。像一次性水杯、保鲜袋这样的商品，有些包装袋上标注保质期X年，有些则标注着保存期X年。例如，一次性水杯保质期为2年、保鲜袋保存期为3年等。消费者：难分保质与保存记者随机采访购物的消费者，大多数消费者说，他们在购买食品时比较注意生产日期，但对于“保质期”与“保存期”，多数表示不清楚，或者将两者当成了一回事。一位消费者说，他对冷藏食品和降价做促销的食品最为敏感，一般会看清楚“生产日期”、“保质期”和“保存期”才会购买，他认为，保质期过了的食品就不能再食用，因为不能再保证该食品的质量了，而保存期过了的食品“说不定还可以再吃两天”。专业人士：一字之差大不同“食品标签上的保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。”省质监局食品专家介绍，认为“过了保存期的食品还可以吃”的认识是错误的。据介绍，根据现行国家标准的释义，保质期即最佳食用期，相当于有些食品...查看原文

买到过期食品的，原则上可以向经营者或生产者要求赔偿损失，但根据实际情况分析，消费者直接向经营者即超市请求赔偿更为合适，可以要求超市赔偿因购买过期食品遭受的经济或人身伤害损失，如果经营者明知食品过期不符合食品安全标准的还继续售卖的，还可以请求支付赔偿金，赔偿金一般为价款的十倍或损失的三倍，增加的赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。超市卖过期食品怎么举报消费者可以去工商部门投诉。这种行为属于违法行为。消费者在购买食品的时候，如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。如果发现销售者明知是过期食品还进行销售的，消费者可根据《食品安全法》第九十六条规定，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品...查看原文

挑选食品时先看保质期，这是很多市民的购物习惯。不过，记者查询国家质检总局信息时获悉，今后乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免标保质期。新施行的《食品标识管理规定》自2008年9月1日起施行，11月底结束过渡期。根据要求，12月1日以后生产的乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类免除标注保质期的限制。据悉，食糖、食用盐经常被用来腌制食物，这两种食品本身就是天然的防腐剂，化学性质非常稳定。乙醇含量超过10%的白酒也就是大家俗称10度以上，本身就可以作消毒用，各种微生物几乎不能繁殖。因此，这几类食品即便免除保质期也不会危害消费者的身体健康。不过，按照要求，不标注保质期并非指这些食物可以永久保存，市民在购买食品时一定要看清购买产品的生产日期，购买回家后应在生产日期一年内食用完。...查看原文

一、超过保质期食品怎么办根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。二、过保质期食品绝不可再销售过了保质期的食品不能再销售，必须下架。但是过了保质期的食品不等同于有害食品；有些食品发生的主要变化是感官品质的变差，仍可以继续食用，比如：某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等；也可能产品品质的影响不是很大，只是过了最佳品质期限，可以降级作饲料等。而有些食品过了保质期后可能会导致安全隐患，如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，如一些冷藏的食品、金属罐装的食品、油炸食品等。三、超过保质期食品回收后如何处理超过保质期的食品回收后，一般采取两种形式处理：一是焚烧销毁或当做垃圾抛弃；二是加工成饲料，用作肥料等循环利用。《中华人民共和国食...查看原文

1、保质期为一个月以内的，商品部须提前1天撤架；2、保质期为六个月以内的，商品部须提前5天撤架；3、保质期为一年以内的，商品部须提前10天撤架；4、保质期为一年以上的，商品部须提前15天撤架；5、厂商另有处理时间要求的，按厂商约定日期撤架。一、发票多久之内可以开一般纳税人必须按照规定的时限开具增值税专用发票，不得提前或滞后。发票的报销期限问题的务实操作中，一般是涉及增值税专用发票应在90天内处理完毕（应在90天内认证进项税抵扣，超过受限）。销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，收款方应向付款方开具发票。纳税人向消费者个人零售商品可以不开具发票，但消费者索要发票时，不得拒绝开具，更不得以内部销货结算凭证代替发票向消费者开具。二、商品店铺上有双标签怎么处罚伪造或者虚假标注生产日期和保质期；伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号等都是属于违法行为。食品标识标注禁止性内容的，责令限期改正；逾期不改的，处以1万元以下罚款；伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处以500元以上1万元以下罚款。三、保质期三年多久算临期一般还剩多少时间的保质期才...查看原文

关于食品保质期的法律法规为《中华人民共和国食品安全法》。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。食品保质期怎么算过期过期时刻＝保质期天数＋生产期时刻；还剩多少天过期＝过期时刻－现在的时刻。例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2021年1月1日，过期时刻＝2021年1月1日＋6个月，则过期时刻为2021年7月1日。假设现在的时刻为2021年6月27日，则还剩多少天过期＝2021年7月1日—2021年6月27日，为3日，还剩3天过期（没有含2021年6月27日这一天）。保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。《中华人民共和国食品安全法》第五十条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许...查看原文