食品安全标志

QS标志，一个为人们所不陌生的标志，但是深究其含义以及工商部门在执法中如何监管流通环节无QS标志食品还不是十分清楚的一个问题，存在很大争议，执法中也存在一些难点和疑点。笔者结合基层执法实践，浅谈一下流通环节无QS标志食品的工商监管。一、QS标志的概念(一)QS标志的含义：QS是英文质量安全(QalitySafety)的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：工业产品生产许可证标志由质量安全英文(QalitySafety)字头(QS)和质量安全中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色。(二)QS标志的主要特征：1、QS标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴QS标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明示保证。2、QS标志必须由发证机关或组织颁发，并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。3、QS标志是标示在产品外包装上的标示该产品在生产中符合...查看原文

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；与食品安全有关的食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。食品安全标准是什么性的标准食品安全标准的性质是国家强制性的标准。食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体，健康物质的限量规定。食品与农产品生产经营到餐桌的全程都进行严格检测、控制和监管，这是保障食品安全与质量的社会需求，更是广大民众的期望。《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养...查看原文

一、国际食品安全标志如何规定新修订的食品安全法第二十六条规定的食品安全标准内容的第四项为对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。食品的特征和性能关系着消费者的健康。食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是向消费者传递食品的特征和性能等必要信息的载体。正确有效的食品标签不仅能够为消费者选择购买食品提供信息，还可以通过影响消费者的购物习惯，对公共健康和科普宣传起到辅助作用。我国对食品标签的管理是通过法律、法规和标准及其他技术性法规文件来实现的。根据新修订的食品安全法第二十六条规定，食品安全标准应当包括对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。我国涉及食品的标签管理规定包括食品标签、食品添加剂标签和食品相关产品标签三大部分，其中涉及食品标签的要求按照不同的食品包装类型分为预包装食品标签要求和非预包装食品标签要求。我国现行涉及食品标签要求的食品安全标准有《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（ＧＢ7718－2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（ＧＢ28050－2011）、《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（ＧＢ1...查看原文

一、食品安全认证标志有哪些食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全标识。QS是英文QalitySafety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志QS。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由QS和质量安全中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴（印）有QS标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。1、QS生产许可根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告)，企业食品生产许可证标志以企业食品生产许可的拼音QiyeshipinShengchanxke的缩写QS表示，并标注生产许可中文字样。消费者在选购食品时，一定要注意食品包装上是否有QS标识及编号，没有QS的食品不要购买。2、有机...查看原文

一、标志含义ＱＳ是英文“质量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志由‘质量安全’英文（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）字头（ＱＳ）和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘Ｑ’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘Ｓ’为白色。”“ＱＳ”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。ＱＳ标识从2010年6月1日起已陆续换成新样式此次变更主要是在标志的中文字样上有所变动，原先ＱＳ标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。ＱＳ下方须标注“生产许可”，原有的ＱＳ标志是食品市场的准入标志，由“质量安全”英文的首字母“ＱＳ”和“质量安全”中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业则不能生产食品...查看原文

目前市场上的QS、有机食品、无公害农产品、绿色食品标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。认识常见的食品安全标志一、食品安全标志。QS制度即食品质量安全市场准入制度，由国家质监总局在2002年推出，凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产认可证，并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。二、有机食品标志。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系，有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品，它由质量技术监督部门认证、管理。三、无公害农产品标志。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等，它保证人们对食品质量安全最基本的需要。其标志由农业部门认证，标志的使用期为3年。四、绿色食品标志。突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性。分为A级和AA级，称号由农垦部门评定，标志的使用期为3年。...查看原文

引言：QS标志，一个为人们所不陌生的标志，但是深究其含义以及工商部门在执法中如何监管流通环节无QS标志食品还不是十分清楚的一个问题，存在很大争议，执法中也存在一些难点和疑点。本文主要介绍食品质量标志监管的知识。一、职责依据工商部门在实施流通环节食品QS标志监管的职责依据：食品QS标志是由国家质检部门负责认定和实施的一个行政许可制度，但《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第六十五条第二款已经明确规定本条例第四十六条至第五十一条规定的行政处罚由工业产品生产许可证主管部门或者工商行政管理部门依照国务院规定的职权范围决定。《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)明确规定了工商部门负责食品流通环节的监管，中央机构编制委员会办公室《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》(中央编办发〔2004〕35号)对食品安全监管的部门分工进一步作了明确工商部门负责食品流通环节的质量监管，要认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作，取缔无照生产经营食品行为，加强上市食品质量监督检查，严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为，查处食品虚假广告、商标侵权的...查看原文

一、无公害农产品无公害农产品是指在良好的生产环境条件下生产的，农产品中的重金属、农残留等有毒、有害物质含量控制在允许限量内。二、绿色食品绿色食品是无污染、安全、优质营养等食品的通称。绿色食品必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准和绿色食品生产操作规程，产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。三、有机食品有机食品也叫生态或生物食品。有机食品是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，根据国际有机农业生产规范生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。四、安全加工食品及其标志QS标志是加工食品市场准入标志，由质量安全英文QalitySafety字头QS和质量安全中文字样组成。标志主色为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色。...查看原文

我国2005年4月1日实施的《有机产品管理办法》规定，国家制定统一的有机产品认证基本规范、规则、合格评定程序及统一的标准、标志。凡在我国境内生产、加工、销售的有机食品，都必须加贴国家统一的有机产品标志，并标注有机食品认证机构标识、名称。未获得有机食品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注有机产品、有机转换产品(ORGANIC、CONVERSIONTOORGANIC)和无污染、纯天然等其他误导公众的文字表述。有机配料，应当获得有机产品认证，同时应在产品标签上加以注明，分以下三种情况：1、有机配料含量等于或者高于95%的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注有机字样;2、有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注有机配料生产字样;3、有机配料含量低于70%的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为有机字样。有机产品认证标志分为中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志。通过认证的有机食品应按规定在获证产品或产品的最小包装上加施有机产品认证标志，并在相邻部位标注认证机构的标识或名称。...查看原文