食品生产经营

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。...查看原文

一、食品生产经营要求有哪些《食品安全法》第二十七条规定食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营...查看原文

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。 (2)含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染可能对人体健康有害的。 (3)含有致病性寄生虫、微生物的、或者微生物毒素含盘超过国家限定标准的。...查看原文

食品经营许可证项目具体如下： 1、预包装食品销售； 2、散装食品销售； 3、特殊食品销售； 4、其他类食品销售； 5、热食类食品制售； 6、冷食类食品制售； 7、生食类食品制售； 8、糕点类食品制售。...查看原文

个人需要办理食品生产经营许可证的，应当向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交食品生产许可申请书；食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。由市场监督管理部门对材料是否符合要求进行审查，符合条件的，市场监督管理部门会进行现场核查，对符合条件的，会作出准予生产许可的决定。并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可证。...查看原文

一、食品生产经营者是指什么食品生产经营者，是指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括食堂职工、食品商贩、食品工人等。他们必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》的下列规定：食品生产经营人员每年必须进行身体健康检查；新参加工作和临时参加工作的仪器生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加直接入口食品的工作。食品生产经营者采购食品，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供。食品商贩必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记或变更登记。二、食品经营许可证办理1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的...查看原文

一、食品生产经营者怎样自查1、食品生产经营者要建立食品安全自查自制度，按自查制度要求，定期对食品安全状况进行检查评价。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十七条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。二、生产不符合标准的食品如何处罚1、未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。2、明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚...查看原文

现做现卖的不办理生产许可证，但是必须要有营业执照、流通许可证。根据《食品安全法》第八十四条的规定，无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。一、非法经营烟草制品（一）五年以下有期徒刑、拘役法定基准刑参照点未经烟草专卖行政主管部门许可，无生产许可证、批发许可证、零售许可证，而生产、批发烟草制品，具有下列情形之一的，为情节严重，法定基准刑为有期徒刑一年：1．个人非法经营数额达5万元，或者违法所得数额满1万元；2．单位非法经营数额达50万元，或者违法所得数额满10万元；3．曾因非法经营烟草制品行为受过两次以上行政处罚又非法经营，数额达2万元的。（二）五年以上有期徒刑法定基准刑参照点非法经营烟草制品情节特别严重的，法定基准刑为有期徒刑五年。二、非法经营电信业务（一）五年以下有期徒刑、拘役、单处罚金法定基准刑参照点非法经营电信业务数额在150万元以内的，为罚金刑；150万元以上不满200万元的，为拘役刑...查看原文

要遵守食品安全法的食品经营行为：1、食品生产和加工和食品销售和餐饮服务；2、食品添加剂的生产经营；3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5、食品的贮存和运输。食品安全法对食品安全事故的处置《食品安全法》第七十一条发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府和上级人民政府卫生行政部门应当按照规定上报。任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。第七十二条县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：...查看原文