一、餐厅克扣员工工资怎么办？

可以到餐厅所在地的劳动行政部门投诉，劳动行政部门会责令餐厅给员工付工资。

《劳动法》

第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

二、被餐厅克扣工资申请劳动仲裁需准备哪些材料？

1、劳动仲裁申请书；

2、申请人的身份证明；

3、证明劳动关系存在的材料，如劳动合同等；

4、被申请人的身份证明。

5、被克扣工资的证据。

三、被餐厅克扣工资可以单方离职吗？

可以，在劳动关系中用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：

（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；

（二）未及时足额支付劳动报酬的；

（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；

（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；

（五）因公司的原因致使劳动合同无效的；

（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

四、餐厅拒不支付员工工资报酬的立案标准是什么？

（一）拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在五千元至二万元以上的；

（二）拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬且数额累计在三万元至十万元以上的。

五、餐厅拒不支付员工工资报酬的量刑依据是怎样的？

1、以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；

2、造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3、单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照个人犯罪的规定处罚。

餐厅克扣员工工资是违法的，如果餐厅和员工之间建立的是事实劳动关系，员工还可以直接申请劳动仲裁维权，即便餐厅和员工之间建立的是劳务关系，针对餐厅无故克扣工资的违法行为也可以向行政主管部门投诉。如果餐厅没有在规定的时间内补发工资，还要额外向员工付赔偿金。

《中华人民共和国劳动法》（2018修正）：第十二章　法律责任　　第九十一条　用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：\n（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；\n（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；\n（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；\n（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。