1、定义不同

副本又称抄本，是公文正式签署本的复制文本。

副本与正本的区别在于，它是根据“正式签署本（即定稿）”复制的文本；它是供内部留有的。

2、用途不同

正本主要用于悬挂，副本用于办理相关的业务。

3、内容不同

副本是对生产许可项目的明细描述，正本只写项目的生产许可号码。

4、使用范围不同。

正本是“根据定稿印制或缮写”，并且“供对外发出有效使用”的文本。

5、法律效力不同。

从法律上讲，副本的效力要弱于正本，根据不同情况下要拿出正本的；比如广东省食品药品监督管理局来检查。

食品经营许可证分类

1、食品证是分很多个类别的，我们先说一下常见的，就是预包装类的食品证，这个类别要求没有那么高，相关的人员以及场地符合规定就好了，但是如果是冷冻冷藏类的，熟食卤味的，就需要有设备了，场地面积要求也会增加了，而且还需要冰柜等设备。

2、还有就是特殊类的食品证了，上海注册公司时主要就是保健品类和母婴用品这两种类别，这两种类别对于场地和人员的要求就更高了，不管是对于人员还是设备，所以办理的时候就会很复杂，相应的费用就会增加。

简单分为以下几类：冷冻冷藏食品经营许可证：速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等；牛羊肉食品经营许可证：生猪肉销售，牛羊肉销售；乳制品食品经营许可证：乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程；保健食品经营许可证：保健食品经营许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。