]国家质检总局称，今年将建立食品行业质量失信企业黑名单，大力推进企业诚信经营。诸多食品安全事故频频被曝光，背后凸显企业诚信的缺失与监管的漏洞。建立食品质量失信企业黑名单，对企业来说，能够起到约束监督的作用，提高企业的自律和诚信，有助于食品安全。

国家质检总局局长支树平日前表示，今年，质检总局将整合质量信用信息包括进出口企业质量信用信息，重点推进食品、建材、农资以及中小企业质量诚信体系建设，建立质量失信黑名单并向社会公布，加大质量失信惩戒力度。

国家质检总局称，今年将会把质量问题多、民众反应强烈的产品和进出口商品作为重点，对乳制品、酒类、肉制品、食品添加剂、有机产品等开展全国性综合治理。同时，还将针对一些高风险的食品行业，提高准入门槛，严格准入条件，淘汰落后企业，优化行业环境。

曾几何时，企业本应该有的诚信经营，在当今社会却变成一种奢望。违法成本低，守法成本高，诸多食品安全事故频频被曝光，不知名企业、龙头企业都竞相为利益而折腰。毒瓜子、瘦肉精、有色馒头、毒狗肉、敌敌畏火腿、陈化粮、苏丹红、三聚氰胺奶粉、地沟油，有害食品你方唱罢我登场,令人眼花缭乱，然而，在经历了众多食品安全事件后，消费者对部分食品产业的信心、对政府食品安全监管体制和能力的信心正不断受到冲击，引发了食品安全焦虑。

而每一次聚焦食品安全，都离不开呼唤企业诚信。食品企业如何诚信经营，减少食品安全事件的发生，成为未来诚信建设关注的焦点。国家将建立食品质量失信企业黑名单，对消费者来说，是值得期待的福音。

最新统计显示，2011年监督抽查产品抽样合格率仅为87.5%，而12.5%的质量不合格率，无疑是一个天文数字。建立质量失信企业黑名单，对企业来说，能够起到约束监督的作用，提高企业的自律和诚信。

诚然，建立黑名单固然能促使企业在一定程度上诚信经营，但企业诚信的缺失与各级政府部门的监管、配套法律政策、标准的不完善也有一定关系，还有诸多问题需要进一步破题，需要多方一起努力形成督促企业诚信建设的组合拳，步步推进食品企业诚信经营，建设一个完整、立体、多维的食品安全体系。

食品安全保卫战已经打响，建立企业质量失信黑名单仅仅是万里长征第一步，2012年，食品安全有待全社会的共同努力。