一、在规定中离职手续不办会怎么样

1、不办离职手续，如果给对方造成损失的，会要承担赔偿责任。劳动者应当按照双方约定，办理离职手续。未办理离职由此而产生损失的，由劳动者承担赔偿责任。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》

第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。

二、自离还要办离职手续吗

1、自离还要办离职手续的，离职手续是接续失业保险的凭证，如果没有离职手续，将来无法就业，也就无法领取失业险金。

2、用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。