拖欠离职员工工资的，劳动者可以与用人单位协商解决，也可以申请劳动仲裁、向法院提起诉讼。

一、未签劳动合同发生劳动纠纷

未签订劳动合同却产生了劳动纠纷当事人双方可以协商解决，劳动者也可以向有关机构申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。一、劳动者和用人单位在发生纠纷后，当事人双方可以协商解决，自行处理。二、未签订劳动合同却产生了劳动纠纷，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，有关机构应当予以受理。没有签订劳动合同，举证证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。如果劳动者对仲裁委员会的裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。

二、没有合同拖欠工资打12345管用吗

没有合同拖欠工资打12345管用，你也可以到当地劳动局监察大队进行投诉。如果投诉没有效果，还可以申请劳动仲裁，如果对裁决不服，还可以向当地人民法院提起诉讼并申请支付令。另外用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

三、欠工资不给怎么办最有效的方法

与用人单位协商解决。劳动者向用人单位反映，并进行协商解决。劳动者到劳动行政部门举报。公司没有按时支付员工工资的，员工可以要求解除劳动合同，并要求公司支付员工拖欠的工资，以及按照拖欠的工资支付百分之二十五的经济补偿金；劳动者可以通过申请仲裁的方式，要求用人单位支付双倍工资。用人单位违法解除劳动合同的，劳动者可以要求支付经济赔偿金，劳动者搜集相关证据，并向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁。