美国一个消费者权利组织13日起诉肯德基连锁店，认为这家著名的快餐连锁店所使用的烹调油反式脂肪含量过高。

据外电提供的消息说，这个名为公共利益科学中心的消费者权利组织在诉状中要求，肯德基应该使用反式脂肪含量较低的其他品种烹调油，或者采取提前警告措施，使消费者在购买肯德基产品时能够预知其中含有过多的反式脂肪。

公共利益科学中心执行主任迈克尔·雅各布森说，肯德基和其母公司百胜全球餐饮集团明知有其他更健康的烹调产品，但它们不愿意作出改变。打这桩官司是为了我儿子和其他的孩子，让他们能够拥有一个更健康、更快乐、没有反式脂肪的未来。

肯德基女发言人劳里·沙洛认为这桩案件无关紧要。不过肯德基确实在寻找其他种类的烹调油，但首先是要保持肯德基独特的风味。

此次案件，是肯德基与公共利益科学中心在三年内的第二次交锋。2004年，公共利益科学中心指控肯德基广告违规，结果肯德基被要求在能够提供科学证据前，不许再在广告中宣传肯德基食品更为健康。

5月，美国另一家快餐连锁店温迪国际快餐公司已经决定更换烹调油，减少其在美国和加拿大所出售产品中的反式脂肪含量。