如果是卖家的过失而骑手没有送错单号，可以直接通过app上的卖家联系方式联系卖家进行更换或者协商赔偿。如果是骑手送错了单，可以通过app上骑手的联系方式进行联系协商，索要赔偿，必要时候可以向美团官方投诉。

外卖炸鸡没熟吃了能索赔嘛

是可以进行索赔的，在购买商品或接受服务时，因合法权益受到侵害，而向有关部门反映和投诉，索赔或要求补偿。若因食用了未熟的炸鸡而导致身体不适需要上医院，是可以主张赔偿的，如无此情况，则商家退款后无需承担其他责任。

根据《美团外卖商家线上管理规范》规定：如商家因违法违规或违反美团外卖平台规则而收到投诉，商家需积极配合处理并整改，否则平台将依据相应平台规则处罚。