上海工伤鉴定手续操作步骤如下：

1、用人单位、工伤人员或者其近亲属备齐规定资料向区、县鉴定委员会提出鉴定申请；

2、鉴定委员会收到申请后，组成专家组，由专家组提出鉴定意见，必要时可委托医疗机构协助；

3、鉴定位会员根据专家鉴定意见，在60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时可延长30日；

4、鉴定结论得出15日内，及时送达给申请鉴定单位或工伤人员或亲属。并书面告知办理享受工伤保险待遇的手续，提供工伤保险待遇申请表。

【备注】：职业病人员的劳动能力鉴定，必须向市鉴定委员会提出申请。

工伤保险条例

第十八条提出工伤认定申请应当提交下列材料：

（一）工伤认定申请表；

（二）与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；

（三）医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。

工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。

工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，社会保险行政部门应当受理。

第十九条社会保险行政部门受理工伤认定申请后，根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实，用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门应当予以协助。职业病诊断和诊断争议的鉴定，依照职业病防治法的有关规定执行。对依法取得职业病诊断证明书或者职业病诊断鉴定书的，社会保险行政部门不再进行调查核实。

职工或者其近亲属认为是工伤，用人单位不认为是工伤的，由用人单位承担举证责任。