签订合同不写日期是有效的，其生效时间通常是双方签订后，双方另有约定。只要合同符合当事人具有相应民事能力、当事人意思表示真实、不违反法律法规、具有法律、行政法规规定的合同生效必须具备的形式要求，就应当认定为有效合同。根据2021年实施的《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：

1、行为人具有相应的民事行为能力；

2、意思表示真实；

3、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违反公序良俗。

如何签协议书

双方平等自愿依法签订的合同合约，自生效时具有法律效力，但有如下情形的无效

（一）一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；

（二）恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；

（三）以合法形式掩盖非法目的；

（四）损害社会公共利益；

（五）违反法律、行政法规的强制性规定；

（六）造成对方人身伤害，或因故意或者重大过失造成对方财产损失的免责条款；

（七）提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利。

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。