不签订劳动合同违约吗：1、用人单位故意拖延不订立劳动合同或违反法定或约定的条件解除劳动合同2、用人单位支付的工资违约或低于当地最低工资标准3、用人单位违反法律法规规定和劳动合同的约定不支付或拖延劳动者工资报酬。

拒不签订劳动合同的风险防范

根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第五条的规定：“自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。”

《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。