一、工商查到过期食品怎么处罚

工商机关查处销售过期食品罚款时，一般是按照经营的食品货值金额计算罚款的。没收过期商品，没收违法所得，并处货值总额(指过期食品)两倍以下的罚款。

二、买到过期食品怎么赔偿

（一）《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

（二）经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

三、怎么办理食品安全认证

按照《食品安全管理办法》第五条中规定：凡具有绿色食品生产条件的单位和个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人。为了进一步规范管理，对标志申请人条件具体做了如下规定：

（一）申请人必须要能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准要求；

（二）申报企业要具有一定规模，能承担绿色食品标志使用费；

（三）乡、镇以下从事生产管理、服务的企业作为申请人，必须要有生产基地，并直接组织生产；乡、镇以上的经营、服务企业必须要有隶属于本企业，稳定的生产基地；

（四）申报加工产品企业的生产经营须一年以上。

国家对申报绿色食品标志的范围有明确的规定。以食字或健字登记的保健食品，均可申报绿色食品标志。经国家公告的既是食品又是药品的品种，如紫苏、菊花、白-果、陈-皮、红花等，可申报绿色食品标志。药品、香烟不可申报绿色食品标志。