餐饮辞职老板不让走可以起诉。正常离职，公司不让走，公司违法，公司需配合劳动者办理离职手续。擅自离职，给公司造成实质损失的，公司可以要求劳动者赔偿。但不让走，不给办理辞职手续，劳动者可以投诉到劳动局监察大队，由监察大队责令单位改正；监察大队协调不成，劳动者可以申请劳动仲裁；仲裁决议下来后公司拒不执行，劳动者可以起诉到人民法院。辞职需提前30天书面通知单位，试用期提前3天书面通知单位。离职当天，公司需结清劳动者工资，并办好离职手续。

一、压工资不让走该怎么办

压工资不让走要求协商解决，要求解决工资按月发放。如不同意协商解决建议到当地有管辖权的劳动监察大队反映和投诉，催讨被拖欠的工资；如果公司拖欠工资，劳动者可以到劳动监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位限期发放工资；工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付；如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。

二、入职几天就离职有没有工资

入职几天就离职，劳动者有工资。如果劳动者做了十天辞职，用人单位不发放其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位支付其被拖欠的工资。用人单位克扣或者拖欠劳动者工资的，劳动者可以向劳动保障监察大队投诉该单位。

离职的注意事项如下：

1、辞职应注意提前30天写出书面辞职报告，并按本单位规章制度逐级审批；

2、单位同意劳动者离开公司后，办理交接手续；

3、劳动者应要求单位结清欠薪；

4、用人单位还需要向劳动者出具离职证明，办理档案和社会保险关系转移手续。