消费者知识请当然由消费者本人来进行维护，消费者可以向消费者协会投诉，也可以向当地工商行政管理局举报，或者诉讼解决都是可以的。

一、消费者提出诉讼应收集哪些证据

1、反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据、加工承揽、保管合同的文件；

2、反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等；

3、能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等；

4、鉴于消费者对某些制造过程较为复杂的产品不甚了解，很难提出证据证明被告的过错，为充分保护消费者行使诉权，《产品质量法》规定“因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。”因此，原告只须证明其损失是由于产品原有的缺陷所致就可提出赔偿要求；

5、消费者向法院举证通常采用的方法是：提供证人，说明证人的身份和可以证明的事实，提交书证、物证和视听资料，书证和物证应当提交原件原物，但如提交原件原物有困难的，可以提交复制品、照片、副本、笔录等，提交外方书证，应附中文译本。

二、如何保护消费者的安全权

1、完善相关法律法规：

应当提高对经营者侵害消费者安全权行为的处罚力度。

2、行政、司法机关切实履行职责，提升效能；

3、加强社会监督：

（1）运用传媒的力量对生产、经营者的行为进行报道，对其生产经营活动形成很大的制约效果，迫使其收敛自己的行为。还可以通过传媒披露存在安全问题的产品与服务，告知广大消费者，使消费者远离危害其安全的源头，从而达到保护消费者安全权的目的。

（2）消费者监督则主要是指消费者协会的监督。消协代表消费者的利益，履行其职能，帮助消费者，是维护消费者安全权的重要手段之一。

4、加强消费者维权意识。