老板一直拖欠工资不给的处理办法是：

去劳动保障行政部门举报；

提起仲裁；

对仲裁结果不服的可以起诉，拖欠工资构成犯罪的，可以报警；

未构成犯罪的，劳动者可以通过以下方法讨要工资：

向劳动行政部门投诉；

向调解组织申请调解；

向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

其他。

《劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；

不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。