近日，有媒体报道，武汉推出《订餐服务合同》规范婚宴市场，合同中写明预订婚宴交的定金不得超过总价的两成，消费者支付的违约金不能超过总价的30%，而且酒店不能再收服务费。这款新合同在网上引起了热议。记者采访了解到，其实江苏也曾出过类似的合同范本，但南京却很少有酒店使用。

消费者投诉：

提前一年就预订好了，酒店却临时涨价

昨天，记者从秦淮区消协了解到，两个多月来，有6起婚宴的投诉。据他们统计，婚宴消费最常遇到的纠纷是交纳定金后一方违约，定金退不退。此外，还有一些因缺少合同,消费者维权难的案例。

史女士提前一年在城东一家酒店为女儿预订了10月份的婚宴。酒店答应每桌送一瓶白酒一瓶红酒，不收服务费，菜单也定了下来。

但到了8月份，酒店突然打电话说新菜单出来了，请史女士去看看。到了酒店后，商家告诉史女士，原来的那些婚宴内容取消了，公司规定按9月份的新制度执行，取消每桌送的白酒、红酒。此外每桌还要加收100元服务费，菜单也要变动。

这样，史女士就要增加不少支出。她坚持按原协议办，协商失败后，她投诉到了秦淮工商分局。光华门工商所工作人员核实情况后发现，史女士和酒店没有签文字上的协议，只有一个写了时间和菜名的大菜单。

调解中，商家大倒苦水，一年间物价和员工工资等涨了不少，如按原约定，每桌起码赔100元。后经调解，商家同意按新菜单，每桌让利180元。

探访：

各家酒店自备合同，定金差别很大

11月18日下午，记者走访了市区几家酒店发现，各家酒店与消费者签订的婚宴合同各不相同，定金金额也从一两千元到总费用的50%，跨度很大，有的酒店甚至明确表示不签合同，只给定金条。

中山东路一家酒店的工作人员表示，他们不签合同或者协议，但消费者要在确定好的菜单上签字，并且交一定金额的定金，可以是一两千元。如果临时取消，定金不退。

同一条路上的另一家酒店则需要签协议。工作人员提供了一份其他消费者已经签好的协议，上面写明，消费者需要交总费用的30%作为定金。协议条款中，对酒店的违约责任很少提，但对消费者的违约责任却写得非常明确。大行宫附近一家酒店，要求定金是总金额的50%。但合同上，却并没有写明违约责任。

餐饮协会：

江苏早有合同范本，但用的酒店不多

其实，江苏2009年就有范本。江苏省餐饮行业协会于秘书长告诉记者，他们与江苏省工商局一起发布了餐饮业预订合同，但现在婚宴市场上的使用情况并不好。

于秘书长表示，这份合同对菜单、时间、地点、酒水是否自带、食品安全的规范等，都写得很明白。昨天，记者在江苏省餐饮行业协会官网上找到了这份江苏省餐饮业集体用餐预订服务协议书，上面明确写着预付定金不超过总价的20%。

于秘书长表示，他们将在今年年底再进一步对这个合同进行推广。

消协提醒

对酒店的违约责任

尽可能写进补充条款

怎样规避婚宴预订中可能出现的问题?秦淮区消协提醒，预订时最好签订文字协议，还要尽可能细心，多补充合同上没有的内容，以维护自己的合法权益。

不少酒店都有专门提供给客户的协议文本，内容大同小异，详细约定了客户在违约时，要承担的责任和赔偿数额。但对于酒店方违约，要如何赔偿，却几乎只字不提，或者含糊其词。秦淮区消协相关负责人表示，对于这种情况，消费者应当尽可能增加补充条款。

合同中要明确约定婚宴的举行时间、宴会厅安排、婚宴价格、节目安排、违约责任等，以便在产生纠纷时，消费者更好地维护自己的权益。