解决劳动合同争议的途径主要包括：

1、双方协商解决；

2、协商不成向劳动仲裁委员会申请仲裁；

3、对仲裁结果不服的，向人民法院提起劳动诉讼。

一、没签合同老板不发工资怎么办

没签合同老板不发工资处理方式如下：

（1）与老板协商解决；

（2）到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向劳动监察机构进行投诉，由其责令用人单位改正；

（3）如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼。

劳动仲裁哪些条件下不予以受理

1、申请人不具有主体资格；

2、申请人与申请仲裁的争议无直接利害关系；

3、争议内容不属于劳动人事争议仲裁委员会的受案范围；

4、争议不属于本仲裁委员会的管辖；

5、仲裁申请已超过法律规定的申请仲裁的时效；

6、申请书及有关材料不符合要求。

二、劳动合同纠纷需要先仲裁才能解决吗

劳动纠纷必须先申请仲裁。如果发生了劳动的纠纷，双方当事人可向本单位的劳动争议调解委员会，来申请调解。如果对于调解结果不能达成一致，双方中有一方要求申请仲裁，可向劳动争议仲裁委员会，来申请仲裁。如果双方中有一方对仲裁的结果不服，可向人民法院提起诉讼。

三、劳动争议发生后解决途径有哪些？

发生劳动争议后包括以下解决途径：用人单位与劳动者协商；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，依法去向人民法院提起诉讼。劳动争议，是指劳动关系的当事人之间因执行劳动法律、法规和履行劳动合同等事项而发生的纠纷。