一、未签劳动合同如何进行伤残鉴定

没有劳动合同可以通过以下凭证证明劳动关系，申请工伤认定后再申请伤残鉴定：考勤记录；工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；劳动者填写的用人单位招用记录；用人单位向劳动者发放的能够证明身份的证件；其他劳动者的证言等。

二、未签劳动合同申请仲裁的期限

没签劳动合同的劳动争议案件，申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内决定是否受理。仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。

三、未签劳动合同的后果

不签劳动合同书的后果：如果自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的，用人单位需要向员工支付每月的双倍工资；并且难以稳定员工和技术人员；难以保护商业秘密；以及可能会被迫签订无固定期限的劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第七章　法律责任　　第八十二条　【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。\n用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。