如果需要就某一项目进行收费，必须经相关上级主管部门批准和核定（比如，物价局批准），这样才合规合法。题主所述修车店收取停车费，可以要求查看上级主管部门批准修车店收取停车费的证书或文件，如有则合法，如无则不合法。修车店如果在其经营用地范围内停车不应该收口取停车费；但超出经营范围占用他人用地范围的可以收取停车费。

几个人合伙投资开修车厂

如何分配利润需看您们具体的约定。合伙企业，指自然人、法人和其他组织依照《中华人民共和国合伙企业法》在中国境内设立的，由两个或两个以上的自然人通过订立合伙协议，共同出资经营、共负盈亏、共担风险的企业组织形式。合伙企业利益共享。合伙企业在生产经营活动中所取得、积累的财产，归合伙人共有。如有亏损则亦由合伙人共同承担。损益分配的比例，应在合伙协议中明确规定；未经规定的可按合伙人出资比例分摊，或平均分摊。以劳务抵作资本的合伙人，除另有规定者外，一般不分摊损失。

《行政事业性收费标准管理办法》

第二条中华人民共和国境内列入行政事业性收费目录清单的收费项目，收费标准的申请、受理、调查、论证、审核、决策、公布、公示、监督、检查等，适用本办法。法律法规另有规定的，从其规定。

第三条本办法所称行政事业性收费（以下简称“收费”），是指国家机关、事业单位、代行政府职能的社会团体及其他组织根据法律法规等有关规定，依照国务院规定程序批准，在实施社会公共管理，以及在向公民、法人和其他组织提供特定公共服务过程中，向特定对象收取的费用。