一、第三方遗赠扶养协议是由谁来进行签订

遗赠扶养协议，是遗赠人与扶养人签订的、由扶养人承担遗赠人生养死葬的义务，遗赠人将自己的合法财产的一部分或全部于其死后转移给扶养人所有的协议。

我国《民法典》第一千一百五十八条规定：“公民可以与扶养人签订遗赠扶养协议。按照协议，扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。公民可以与集体所有制组织签订遗赠扶养协议。按照协议，集体所有制组织承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。”

二、遗赠扶养协议的签订条件

（一）遗赠人须有遗嘱能力；

（二）遗赠人须为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额；

（三）遗赠人的遗嘱符合法律规定的形式要求；

（四）受遗赠人须为法定继承人范围以外的人，且在遗赠人的遗嘱生效时生存之人；

（五）受遗赠人须未丧失受遗赠权；

（六）遗赠的财产须为遗产，且在遗赠人死亡时执行遗赠为可能和合法。

《民法典》第一千一百五十八条规定，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。

三、公民之间的遗赠扶养协议

一般来说，这里的遗赠人是没有子女或子女不在身边、独立生活存在困难而需要他人照顾的老人。他享有受扶养人扶养的权利，负有死后将其遗产遗赠给扶养人的义务。

这里的扶养人一般是遗赠人的亲属、街坊邻居或者其他亲朋好友等。他负有扶养遗赠人、承担其生养死葬的义务，享有接受遗赠人遗赠财产的权利。这里须强调的是：遗赠扶养协议中的扶养人不能是法定继承人，因为法定继承人与被继承人之间具有法定的互相扶养和互相继承的权利义务关系，用不着以协议的形式来确定。