我国《劳动法》规定，年满十六周岁的公民享有劳动的权利和义务。未毕业的大学生自然符合《劳动法》关于年龄条件规定就应依法享有劳动权。

2、是否以就业为目的。

原劳动部于1995年颁布的《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》)第12条规定：“在校生利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”这里需要注意的是，在校生去用人单位实习是以学生的身份实习的，目的只是勤工俭学，不以就业为目的，自然不能视为就业，在校生与用人单位未建立劳动关系，也就可以不用签订劳动合同。未毕业的大学生虽然还是在校生，身份依然还是学生，但他们已经学完全部课程，去用人单位实习不是勤工俭学，而是以就业为目的，可以视为就业，在校生可以与用人单位建立劳动关系，也就可以签订劳动合同。

3、是否身体健康。

一般来说，很多用人单位在与劳动者建立劳动关系之前，都会要求劳动者进行体检或组织劳动者进行体检，目的就是为了确认劳动者是否身体健康，是否能胜任一定劳动强度的工作。

4、是否被依法追究刑事责任。

如果劳动者被依法追究刑事责任，用人单位有权利单方面解除劳动合同，所以犯罪嫌疑人或在押犯被排除在劳动权利义务主体之外。

综上所述，如果未毕业的大学生符合以上条件，可以签订劳动合同。

附赠劳动合同范本

劳动合同

甲方(用人单位)名称：______________________

乙方(劳动者)姓名：______________________

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则订立本合同。

第一条本合同期限类型为(固定期限/无固定期限

/以完成一定工作任务为期限)，自______年______月______日起至止。其中，试用期(有/无)，自______年______月______日起至______年______月______日止。

第二条甲方安排乙方从事的工作为，工作地点为。乙方应按照甲方安排的工作内容及要求，认真履行_______岗位职责，按时完成工作任务。

第三条甲方安排乙方执行工时工作制(标准工时/综合计算工时/不定时)。

第四条甲方于每______月______日前以现金或转账形式及时足额支付乙方工资，工资(计时/计件)标准为。其中，试用期期间的工资标准为。

第五条甲方应当按照国家和地方有关规定为乙方缴纳社会保险费，具体项目为。乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。

第六条甲方为乙方提供安全生产培训，并提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。安排乙方从事有职业危害作业的，

应当定期为乙方进行健康检查。乙方在劳动过程中应严格遵守各项制度规范和操作规程。

乙方发生工伤时，甲方应当及时采取措施使乙方得到救治，并按照《工伤保险条例》的规定，向乙方支付相应的工伤待遇。简易劳动合同书范本第七条甲乙双方应当按照《劳动合同法》的相关规定履行、变更、解除、终止本合同。符合《劳动合同法》有关规定情形的，甲方应当依法支付乙方经济补偿。

第八条甲方违法解除或者终止本合同，乙方要求继续履行本合同的，甲方应当继续履行;乙方不要求继续履行本合同或者本合同已经不能继续履行的，甲方应当依法按照经济补偿标准的二倍向乙方支付赔偿金。

第九条双方约定的其它事项：

第十条劳动合同未尽事宜，按国家和地方有关规定执行。

第十一条本合同自甲乙双方签字或者盖章之日起生效。本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)_________________________乙方(签字)_________________________

法定代表人(主要负责人)或者委托代理人签字_________________________

签字日期：_____年______月______日

签字日期：_____年______月______日