公司应该及时和劳动者协商签订劳动合同，并向劳动者支付从未签劳动合同时，自用工之日满一月起至未满一年期间的双倍工资。

一、在政府食堂工作没合同没保险只有劳动报酬怎么办

工作不满一年不签劳动合同，其赔偿事宜如下：用人单位和劳动者在一个月内未签劳动合同的，不需要因此支付补偿，一个月内签订劳动合同属于《劳动合同法》规定的用人单位和劳动者协商签订劳动合同的合法期限。超过一个月，用人单位不和劳动者签劳动合同，用人单位属于违反《劳动合同法》规定，劳动者可以按照《劳动合同法》第38条规定解除劳动合同，要求用人单位支付补偿，公司若不支付，劳动者可以向用人单位所在的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付。自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，劳动者可以要求支付从第二月起支付每月二倍工资。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

二、没有签订劳动合同能获得双倍工资吗？

未签劳动合同工亡获得工亡赔偿，用人单位自用工之日起超过一个月未签订劳动合同的，劳动者才能得到双倍工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，支付双倍工资；超过一年未签订，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。支付双倍工资一般不超过11个月。

三、倒签劳动合同能否免于支付两倍工资

倒签劳动合同不能免于支付两倍工资，不能免除之前未签劳动合同的责任。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年未签订视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。双倍工资支付一般不得超过11个月。