依据我国相关法律的规定，子女不承担赡养父母责任的，是可以通过起诉要求其承担赡养责任的，而起诉人一般是被赡养人或者与赡养纠纷有利害关系的人。

一、赡养老人有什么法律规定

我国关于赡养老人的法律法规比较完善，其中有如下具体规定：

（一）《中华人民共和国宪法》

第四十九条，成年子女有赡养扶助父母的义务。

赡养父母是子女应尽的法定义务。任何人不得以任何方式加以改变，也不得附加任何条件进行限制。

（二）《中华人民共和国老年人权益保障法》

第十一条，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。

赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

第十二条，赡养人对患病的老年人应当提供医疗费用和护理。

第十三条，赡养人应当妥善安排老年人的住房，不得强迫老年人迁居条件低劣的房屋。

第十九条赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。

赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。

赡养人不得要求老年人承担力不能及的劳动。

（三）《中华人民共和国民法典》

第二十六条，父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。

第一千零七十四条，有负担能力的祖父母、外祖父母，对于父母已经死亡或父母无力抚养的未成年的孙子女、外孙子女，有抚养的义务。有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。

（四）《中华人民共和国刑法》

第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。该条是遗弃罪的具体规定。

二、父女断绝关系是否赡养老人

父女断绝关系也要赡养老人。父女断绝关系是没有法律依据的，所以私自断绝关系也要承担赡养父母的责任，不承担的，被赡养人可以起诉赡养义务人。

1、父母有义务抚养和教育子女，当父母不履行抚养义务时，未成年或不能独立生活的子女有权要求父母支付抚养费；

2、子女有义务赡养和帮助父母，当子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母有权要求子女支付赡养费。

三、法律有规定一定要赡养父母吗

这是绝对的。赡养老人是一项传统的美德，也是一项法律责任。子女在成年之后需要赡养年老的父母，这不仅是我国的传统美德，同时也是法律规定的义务。儿子和女儿都有赡养父母的责任，赡养责任不因父母的婚姻关系而变化，赡养责任包括物质的供给和精神的慰籍。